ehrlich.tirol – einfach und direkt online Tiroler Qualitätsfleisch bestellen

ehrlich.tirol – einfach und direkt online Tiroler Qualitätsfleisch bestellen

Neue Vermarktungsplattform für Tiroler Fleisch

Mit der neuen Plattform „ehrlich.tirol“ schafft die Rinderzucht Tirol eGen eine zusätzliche Möglichkeit für die Vermarktung von heimischem Qualitätsfleisch. Vermarktet werden Ochsen- und Kalbinnen in AMA-Gütesiegel Qualität für das ehrlich.tirol Rind, Vollmilchkälber (AMA-Gütesiegel, eigene Nachzucht) für das ehrlich.tirol Kalb und fleischige junge Lämmer für das ehrlich.tirol Lamm.

Seit September besteht die Möglichkeit, im Online-Shop zu bestellen. Das Angebot folgt einem mehrwöchigen Rhythmus und nimmt Rücksicht auf saisonale Gegebenheiten bei Angebot und Nachfrage am Markt.

Was ist „ehrlich.tirol“?

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Über die Plattform „ehrlich.tirol“ können Mischpakete von Rind, Kalb und Lamm (5 kg/10 kg/7 kg) mit regionalem Tiroler Qualitätsfleisch von Konsumentinnen und Konsumenten direkt nach Hause bestellt werden.

Im ehrlich.tirol Online-Shop kann Rind- und Kalbfleisch sowie Lamm aus Tirol mit bester Qualität geordert werden. Das Tier wird auf einem regionalen Schlachthof geschlachtet.

Das Qualitätsfleisch wird küchenfertig zerlegt und vakuumiert verpackt. Das bedeutet, die einzelnen Produkte (z.B. Schnitzel, Gulasch, Faschiertes etc.) sind immer separat abgepackt. Der Bauernhof ist am Etikett angeführt – die Konsumentin/der Konsument weiß, von welchem Betrieb das Tier stammt.

Die Rinderzucht Tirol eGen führt die Abwicklung für die Bäuerinnen und Bauern durch.

Von den kurzen Transportwegen profitieren auch die Rinder, Kälber und Lämmer. Durch die „nähere“ Beziehung zwischen der Kundin/dem Kunden und dem Bauernhof werden regionale Wirtschaftskreisläufe gestärkt sowie Transportwege und CO2 eingespart.

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Vorzüge von ehrlich.tirol

Wenn entsprechende Kühlmöglichkeiten vorhanden sind, bieten die Mischpakete große Flexibilität. Praktisch ist dabei die separate Verpackung der verschiedenen Stücke. Durch die Bestellmöglichkeit im Internet passiert der Einkauf schnell und nachvollziehbar. Die Mischpakete werden zum angezeigten Liefertermin mit einer Isolierbox angeliefert.

Das ehrlich.tirol Fleisch zeichnet sich durch beste Qualität und regionale Tiroler Herkunft aus.

Vermarktung für Landwirte über ehrlich.tirol

Die Vermarktung über ehrlich.tirol steht den Tiroler Betrieben offen. Wichtig ist die Tiroler Herkunft (Geburt, Aufzucht) und die Einhaltung der entsprechenden Qualitätskriterien. Diese können bei Interesse im Detail besprochen werden. Interessenten können sich unter der Nummer 05 9292 1813 melden. Die Vermarktung folgt einem Rhythmus und nimmt Rücksicht auf saisonale Gegebenheiten bei Angebot und Nachfrage am Markt.

Weitere Informationen zu ehrlich.tirol, den Produkten und den Shop finden sich auf https://www.ehrlich.tirol/ bzw. https://shop.ehrlich.tirol/.


Rinderzucht Tirol . Brixner Straße 1 . 6020 Innsbruck . Tel: 059292 - 1832 . fax: 059292 - 1839
Email: rinderzucht@lk-tirol.at